Em um cenário corporativo onde a sustentabilidade se tornou um imperativo, grandes empresas enfrentam o desafio de como comunicar suas ações ambientais e sociais ao público. A decisão entre uma divulgação robusta e uma abordagem mais contida é um dilema constante, muitas vezes resultando em relatórios técnicos pouco acessíveis. A Ferrero, multinacional italiana reconhecida por marcas como Nutella, Ferrero Rocher e Kinder Ovo, optou por trilhar um caminho de discrição, integrando a sustentabilidade profundamente em seu DNA operacional sem, contudo, fazer dela o foco principal de sua comunicação direta com o consumidor. Esta estratégia visa, primordialmente, evitar a confusão do público e a percepção de “greenwashing” – a falsa impressão de sustentabilidade.

A abordagem discreta da Ferrero na sustentabilidade

A Ferrero, uma empresa de gestão familiar, adota uma filosofia de discrição que se estende à sua comunicação sobre sustentabilidade. Mario Abreu, vice-presidente de sustentabilidade da companhia, explica que, embora os avanços em questões ambientais e sociais sejam contínuos e significativos internamente, o diálogo com os consumidores prioriza a exposição da qualidade intrínseca dos produtos.

Filosofia corporativa e a comunicação ao consumidor

A complexidade da comunicação de sustentabilidade nos dias atuais é um fator-chave para essa postura. Com inúmeros rótulos, certificações e informações, a Ferrero percebe o risco de sobrecarregar ou até mesmo confundir o consumidor. Abreu exemplifica: comunicar que uma embalagem é “mais reciclável” pode, na prática, levar a um aumento da pegada de carbono geral do produto, gerando uma mensagem contraditória. Para a empresa, a comunicação focada na qualidade do produto é mais clara e eficaz, alinhando-se à sua essência e evitando a “poluição de informações” que pode diluir a verdade ou induzir a equívocos.

Apesar da discrição, o executivo ressalta que a sustentabilidade é um pilar natural e intrínseco à identidade da Ferrero, “está no nosso DNA”. Recentemente, a empresa lançou uma campanha global que aborda, entre outros pontos, a aquisição sustentável de ingredientes, uma das poucas exceções em que a sustentabilidade se tornou um pilar explícito na comunicação ao consumidor, ao lado da tradicional ênfase na qualidade. Isso demonstra que a discrição não significa inatividade, mas sim uma estratégia de comunicação deliberada.

Metas e desafios no escopo 3 de emissões

O “escopo 3”, que engloba as emissões indiretas ao longo de toda a cadeia de valor (fornecedores, transporte, uso de produtos), representa o maior desafio para a maioria das empresas, incluindo a Ferrero. A companhia estabeleceu metas climáticas ambiciosas, aprovadas pela Science Based Targets Initiative (SBTi), alinhadas com o Acordo de Paris.

Dois objetivos principais guiam as ações da empresa nesse campo. O primeiro é a redução absoluta de 50% nas emissões até 2030, utilizando 2018 como ano-base. Em 2023, a Ferrero já havia alcançado aproximadamente 22% dessa meta, demonstrando progresso constante. O segundo objetivo, crucial para o escopo 3, é a redução de 43% na pegada de carbono relativa a cada tonelada de produto, também até 2030, em comparação com 2018. Este objetivo relativo é fundamental para uma empresa como a Ferrero, que está em crescimento. Produzir mais e, ao mesmo tempo, buscar uma redução absoluta de emissões seria extremamente difícil, especialmente com uma base agrícola robusta. A meta relativa permite que a empresa expanda sua produção enquanto se torna mais eficiente em carbono por unidade produzida, impulsionando a descarbonização ao longo de sua cadeia de valor.

Inovação e resiliência na cadeia de valor

A Ferrero implementa uma série de ações concretas para atingir seus compromissos de sustentabilidade, focando na inovação e na construção de resiliência em toda a sua cadeia de valor, desde as embalagens até a origem dos ingredientes.

Embalagens sustentáveis e integridade do produto

A revisão de embalagens é um pilar importante da estratégia ambiental da Ferrero. Um exemplo notável é a caixa do Ferrero Rocher, que foi redesenhada. O plástico transparente, antes feito de poliestireno (PS), foi substituído por polipropileno (PP), um material com um mercado de reciclagem mais desenvolvido e eficaz. Essa mudança não foi apenas material; a Ferrero aproveitou a necessidade de investir em novos moldes para redesenhar a caixa, tornando-a mais arredondada e permitindo uma diminuição na espessura do plástico. O resultado é uma embalagem mais leve, que utiliza menos plástico e, consequentemente, gera menos emissões de carbono.

O desafio reside em equilibrar a sustentabilidade com a integridade do produto. A empresa reconhece que a prioridade é evitar o desperdício e a contaminação, pois o impacto de produzir o produto em si é frequentemente muito maior do que o da embalagem. Comprometer a qualidade ou a vida útil de um produto para reduzir a embalagem seria contraproducente. Por isso, a escolha de materiais (alumínio, plástico específico) é feita caso a caso, considerando as necessidades únicas de cada produto. A Ferrero também participa de iniciativas pré-competitivas na indústria para padronizar materiais de embalagem, o que facilita a coleta e a reciclagem em escala. Manter a identidade visual do produto é outro ponto crítico, pois a embalagem é a primeira conexão do consumidor com a marca.

Adaptação às mudanças climáticas e rastreabilidade

As mudanças climáticas representam riscos crescentes para as safras, especialmente para ingredientes como o cacau. A Ferrero trabalha em parceria com a Universidade de Wageningen, uma das maiores especialistas em agricultura da Europa, para monitorar e entender esses riscos. Estudos indicam que, com o aumento da temperatura e do CO2 na atmosfera, a produção de cacau em regiões como a costa africana pode, em teoria, aumentar. No entanto, esses estudos também alertam para um maior risco de eventos climáticos extremos, como secas e inundações, que podem devastar colheitas em anos específicos.

Para mitigar esses riscos, a Ferrero adota uma estratégia de diversificação geográfica de fornecimento, buscando flexibilidade para comprar de diferentes regiões conforme a disponibilidade e as condições climáticas. A rastreabilidade é um componente essencial, permitindo à empresa conhecer as comunidades produtoras e implementar programas de agrofloresta que visam tornar os agricultores mais resilientes aos impactos climáticos.

Logística, tecnologia e rastreabilidade dos ingredientes

Em vez de focar em créditos de carbono como primeira opção, a Ferrero prioriza a descarbonização direta de suas operações. Isso inclui investimentos significativos na logística de transporte, experimentando com frotas rodoviárias de caminhões elétricos e movidos a biogás na Europa, e explorando o uso de etanol no Brasil, aproveitando a matriz de cana-de-açúcar.

A rastreabilidade dos ingredientes é um pilar central. A tecnologia permite o monitoramento contra o desmatamento, utilizando satélites da Airbus. Consultorias especializadas monitoram continuamente as áreas de fornecimento, garantindo que não haja desmatamento e fornecendo dados reais para calcular a pegada de carbono. Atualmente, a Ferrero alcança mais de 90% de rastreabilidade em seus principais ingredientes.

O desafio de alcançar 100% de rastreabilidade é complexo, especialmente devido à aquisição de novas empresas e à integração de suas cadeias de suprimentos, que nem sempre possuem os mesmos padrões de certificação. Por exemplo, ao adquirir uma nova empresa, a Ferrero pode ver sua taxa de óleo de palma rastreado cair, exigindo um trabalho contínuo para re-certificar esses volumes. Apesar dessas flutuações, a empresa mantém o compromisso de ter seus principais ingredientes – como óleo de palma (97-99%), café (quase 100%), avelãs (acima de 90%) e cacau – com altos níveis de rastreabilidade.

A rastreabilidade também é crucial para abordar questões sociais sensíveis. A Ferrero estabelece contratos com fornecedores que preveem auditorias para prevenir problemas de direitos humanos, como trabalho infantil ou análogo à escravidão. Para pequenos produtores rurais, que muitas vezes não têm contratos formais, a rastreabilidade geográfica permite identificar as comunidades de origem dos ingredientes. Isso possibilita a criação de programas de conscientização e apoio, como o incentivo à educação infantil, empoderamento feminino e o fornecimento de informações técnicas para a adoção de agroflorestas. Embora a empresa não tenha controle direto sobre as decisões familiares dos produtores, ela atua informando os governos sobre casos de trabalho infantil, permitindo a intervenção de assistentes sociais. Sem a rastreabilidade, a capacidade de identificar e atuar nessas comunidades seria severamente limitada.

Compromisso contínuo com um futuro sustentável

A Ferrero demonstra um compromisso profundo e multifacetado com a sustentabilidade, embora opte por uma abordagem discreta na comunicação direta ao consumidor. Essa estratégia, enraizada na filosofia de uma empresa familiar, prioriza a qualidade do produto e busca evitar a complexidade e a confusão geradas pela sobrecarga de informações sobre sustentabilidade no mercado. Internamente, porém, a companhia avança com metas ambiciosas de redução de emissões, investe em inovação de embalagens e desenvolve programas robustos de rastreabilidade para garantir a origem responsável e socialmente justa de seus ingredientes. A resiliência frente às mudanças climáticas e a atenção às condições sociais nas comunidades produtoras são pilares dessa jornada, reforçando que a sustentabilidade, para a Ferrero, é um elemento indissociável de sua identidade e operação, impulsionando a evolução de todo o setor alimentício.

Fonte: https://www.estadao.com.br