Turismo sustentável e gastronomia são destaques do Pavilhão dos Municípios

Sustentabilidade no turismo e a gastronomia como posicionamento global foram os temas que nortearam as programações técnicas do terceiro dia do Pavilhão dos Municípios- o Pará se encontra aqui, no Hangar Centro de Convenções da Amazônia, neste sábado (13).

Na abertura das palestras, o palestrante Hélio Brito Junior abordou sobre a “Declaração de Belém para o turismo sustentável”, que é um pacto de sustentabilidade para o turismo brasileiro, criado pela ESG Pulse (plataforma de gestão e governança) em conjunto com 13 associações que representam mais de 10 mil empresas brasileiras.

O objetivo é estabelecer metas de sustentabilidade até 2030 e representa um marco na forma como o setor do turismo assume a responsabilidade ambiental, social e de governança. A iniciativa nasceu como desdobramento do legado da COP30, na capital paraense.

Hélio explica que a Declaração de Belém é para todos os profissionais do turismo, para mais de 13 categorias de empresas do trade, desde a hotelaria, alimentação, transporte e equipamentos em geral, incluindo destinos. “Ela (o documento) faz um recorte do que aquele destino precisa ter para ser considerado sustentável globalmente. Pode participar qualquer profissional, qualquer pessoa interessada. A Declaração de Belém foca no Brasil, traz um mapa dos operadores turísticos e pretende ser em breve o maior repositório das empresas e dos profissionais do turismo sustentável brasileiro", afirma.

"A iniciativa propõe uma referência comum para o turismo sustentável no Brasil, baseado em dados, compromissos e governança, reduzindo o greenwashing e elevando as práticas de ESG”, sinaliza o palestrante.

A segunda programação de hoje teve como tema “Belém e o poder da gastronomia como posicionamento internacional”, com as palestrantes Alana Flexa, representante do Comitê do Selo da Cidade Criativa da Gastronomia pela Codem e a chef, empreendedora Joanna Martins, com mediação do professor Álvaro do Espírito Santo.

Municípios destacam suas riquezas e potencialidades

O município de Vigia trouxe temáticas diferentes para cada dia de Pavilhão. No primeiro dia, o foco foi a gastronomia, no segundo a memória e a fé do povo vigiense. Hoje, o tema foi o arraial junino com decoração de bandeirinhas, banho de cheiro de Santo Antônio, alusivo ao festival junino do município e ainda degustação de tucupi.

“Na culinária apresentamos o nosso bolinho de gurijuba, pastel de gurijuba, com os molhos específicos de redução de tucupi e também o doce de cupuaçu com pimenta, uma geleia maravilhosa. No dia da fé trouxemos a ideia do Círio de Vigia, a confecção de mantos, para mostrar a importância religiosa para nosso município. No último dia, o tema será Vigia, a capital do universo amazônico, que comporta tudo aquilo que nós apresentamos nos três dias. Todos os dias temos distribuição de brindes com as ecobags personalizadas com letras náuticas abertas na hora com artesão de Vigia”, destaca Alcides Guimarães, secretário de Turismo de Vigia.

Acompanhe a programação do último dia:

14/06

Programação técnico-científica:

13h - Mesa Redonda: Turismo Orientado por dados: inteligência, planejamento e tomada de decisão. Palestrantes: Admilson Alcântara, Jorge Agra, Rommel Ramos e Valcir Santos

15h -Mesa Redonda: Turismo de Base Comunitária, Bioeconomia e desenvolvimento territorial. Palestra: Márcia Bastos

Cozinha Show

13H00 -Só o creme: Croquete de pirarucu com jambu- Ranara da Silva Dias (Bujaru)

14H00 -Sabores que nos une - Fabio Neres (Canaã dos Carajás)

15H00 -Prato da Paz - Delano Souza (Soure)

16H00-Abacagin -Drink Regional - Aldo Frazão Dias (Barcarena)

Atrações Culturais

11H00 -Jasi Escola de Danças (Benevides)

12H00 -Manas do Zimba (Santarém Novo)

13H00 -Grupo Encantos da Ilha (Bagre)

14H00 -Os Aruãs (Soure)

15H00 -Kim Marques / Japinha Paraense (Cametá)

16H00-Quadrilha Junina Mistura Fina (Vigia)

Serviço:

Pavilhão dos Municípios 2026 – O Pará se Encontra Aqui - Entrada gratuita.
Data: 11 a 14 de junho de 2026
Local: Hangar Centro de Convenções da Amazônia, em Belém
Horário: 10h às 18h.